Cueva Siete: el nuevo hotspot del Fine Dining.

Por: Dafne Ramírez.

La alta cocina mexicana vive una nueva era con la llegada del chef Gerardo Vázquez Lugo al restaurante Cueva Siete, la joya culinaria del exclusivo hotel UNICO 20°87° Riviera Maya.

Con una propuesta que exalta los sabores más profundos de la tradición gastronómica nacional y los presenta en clave contemporánea, Vázquez Lugo imprime su sello inconfundible en un menú que incluye platillos como costillas en salsa verde, pechuga de pato con semillas de calabaza, camarones Tikin Xic, tacos de lechón estilo suegra y tostadas de marlín ahumado. Cada creación es una declaración de estilo, técnica y pasión por la cocina con raíz.

Este nuevo capítulo consolida a Cueva Siete como uno de los referentes de la alta gastronomía mexicana, en un entorno donde el arte, la cultura y el diseño artesanal se integran para ofrecer una experiencia multisensorial.

Una cena donde el lujo se sirve en cada detalle.