Thai Fest 2025: Banyan Group celebró la séptima edición de su festival tailandés en México con una experiencia sensorial de alto nivel.

Por: Carolina Rodríguez.

La esencia de Tailandia vuelve a florecer en México. Banyan Group celebró la séptima edición de su icónico Thai Fest, una propuesta multisensorial que une gastronomía, cultura y bienestar en cinco exclusivas propiedades del país. Esta edición 2025 llevó a los asistentes en un viaje vibrante al corazón del sudeste asiático, sin necesidad de salir del país.

Bajo la batuta de chefs locales e invitados internacionales, y con la presencia especial de Tipaporn Phianthong, chef corporativa de Saffron (el restaurante tailandés insignia del grupo), Thai Fest 2025 se posiciona como una cita imperdible para foodies, sibaritas y amantes del diseño de experiencias.

Un menú de experiencias en cinco destinos de lujo.

Banyan Tree Mayakoba

El festival arrancó en el icónico Lily Pond con una noche que evoca el espíritu callejero de Bangkok, pero con el refinamiento de la Riviera Maya. Más de 15 estaciones culinarias, bebidas tradicionales y un menú liderado por la chef Tipa Phianthong y la chef residente Duangporn Sopasab, harán de esta velada un auténtico festín cultural. Destacan platillos como el Goong Sarong, Gaeng Kiew Wang Gai, y un curry reinterpretado por el chef Víctor Tufiño, que fusiona sabores locales con alma tailandesa.

Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe

Los vinos del Valle maridan con aromas tailandeses en una noche íntima y refinada. El chef Daniel Peña y la chef Mai ofrecen un pop-up de Saffron con un menú que incluye desde un delicado Tom Kha Gai hasta un potente Massaman Nua, todo ambientado en el encantador restaurante Aldea.

Banyan Tree Cabo Marqués

En Acapulco, el chef Rurik Salazar presenta “Noche en Bangkok”, una velada de sabores intensos y cócteles exóticos con lychee y leche de coco. Desde Tailandia, llegan las mezclas innovadoras de Vértigo, el rooftop bar de Banyan Tree Kuala Lumpur, para complementar esta experiencia envolvente.

Banyan Tree Puebla

La chef Sarahí Ponce recreó el auténtico street food de Bangkok con estaciones en vivo llenas de aromas, chisporroteos y color. Continuó con un menú degustación que mezcla la cocina mexicana y tailandesa, ideal para paladares aventureros.

Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection

La edición más inmersiva con lugar en Yucatán, con una cena buffet entre jardines y fuego en vivo. Cinco estaciones temáticas, un brunch dominical y un show especial de fuego convierten esta parada en un tributo a la convivencia, los sabores y la belleza natural.

Una chef estrella: Tipaporn Phianthong

Desde su participación en Top Chef Tailandia 2023, la chef Tipa ha conquistado a los amantes de la cocina tailandesa con su enfoque moderno y fiel a las raíces. Con más de 10 años de experiencia en destinos de lujo como W Maldives y Six Senses Yao Noi, llega a México para compartir su visión de una Tailandia contemporánea, sensual y auténtica.

Más que un festival, un encuentro entre culturas

Thai Fest no es solo una muestra culinaria; es una celebración cultural donde cada bocado narra una historia, cada aroma evoca un rincón de Asia, y cada encuentro es una oportunidad para viajar a través de los sentidos.

“Thai Fest representa nuestro compromiso con el arte de la hospitalidad, la autenticidad de nuestras raíces y la magia de crear momentos memorables en destinos extraordinarios”, comparte el equipo de Banyan Group.

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